|
09-06-2008, 03:57
| #1 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: Jan 2008 |  Lamurire gastronomica
Faza tare .... acum de curand m-am hotarat sa ma apuc sa fac si eu o meserie curata si banoasa.....si mi-am dat seama ca imi place sa gatesc, dar numai ca e o mica problema ....nu stiu unde pot sa invat chestia asta ...adik o scoala buna...adik care e cea mai buna....daca tot fac ceva ce imi place...sa ma invetze ceva calumea...... daca stie cineva sau care a mai facut o scoala poate sa imi recomande si mie ceva PLS. Daca e sa ies din scoala aia cu ceva util dau o bere si o cina  asta daca e F... daca ....shaworma rules | ||
|
|
09-06-2008, 16:20
| #5 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: Dec 2003 |
Pentru saorme nu ai nevoie de o scoala; dupa o asemenea scoala o sa le dispretuiesti si vei stii ce este mancarea buna (eu nu stiu ce inseamna asta, sunt forumist CG deci imi plac si mie). Poti face la Paris o scoala adevarata, 2 ani, pe bani putini (nu mai mult decat o "faculta" de la noi); insa cheltuiesti la chirie, etc. Ar fi o investitie buna insa (un "chef" are in ro un salariu mai mare decat multi directorasi de pe la noi. Asta nu la shaormeria din colt, desigur) | ||
|
|
09-06-2008, 16:27
| #6 (permalink) | ||
| Registered User  Join Date: May 2002 |
Lasati scoala gastronomica de la Paris facuta la buget accesibil romanului! Ca aia te invata cum sa fierbi pastai de fasole, si sa faci omleta. Uite idee, ce ar fi sa incerci sa iti gasesti un post de ucenic, la bucataria unui restaurant in Romania, pentru inceput. Nu trebuie sa mergi la Marriot, sau mai stiu eu ce culme intangibila, dar mai intai ia-o de jos.
__________________ Many men go fishing all of their lives without knowing that it is not fish they are after. | ||
|
|
09-06-2008, 16:27
| #7 (permalink) | ||
| dragalash  Join Date: Feb 2002 Location: Bucuresti | Quote:
Pt ca pe adevaratii bucatari din bucuresti cel putin ii numeri pe degetele de la o mana/hai doua....in timp ce sefuleti/directorasi avem cu miile... In restul tarii dumnezeu cu mila...nu o data am mancat pfeffersteak cu sos de rosii si alte inventii de mare exceptie...
__________________ Man wake up as good-looking as they went to bed. Women somehow deteriorate during the night... | ||
|
|
09-06-2008, 16:33
| #8 (permalink) | ||
 Join Date: Jun 2005 |
Nu prea merge cu ucenic aici, o sa-l puna la spalat vase luni de zile. Trebuie sa faca scoala, exista scoli de bucatari. Nu stiu cum sunt cele de pe aici, dar la ce bucatarie avem noi romanii, ar trebui sa iasa super specializat.
__________________ Pentru coc Pentru copc Pentru copaic PENTRU COPACI!!!  | ||
|
|
09-06-2008, 21:41
| #9 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: Jan 2008 |
2 ani la paris pt scoala sa sti ca e cam mult dar ideea e ca o sa fac ceva acolo, si sa incerc aici o ucenicie si sa spal vase cateva luni pana termin o scoala buna e si asta acceptabil, ideea e ca daca tot vreau sa fac o scoala... sper sa fie ce-a mai buna scoala din bucuresti ca sa pot sa imi termin si facultatea si o ucenicie si scoala de bucatari deci am cam multe pe cap | ||
|
|
09-06-2008, 21:48
| #11 (permalink) | ||
| dragalash Join Date: Feb 2002 Location: Bucuresti | Quote:
 Portii bune de ras mai aveam cu emisiunea de pe prima - 3 flavours... Ca termen de comparatie puteti lua emisiunea de pe Euforia cu negrul ala care face gratare...ce stiinta este necesara pentru un simplu gratar... Investiti 2-3 milioane intr-o cina la hilton si mai vb despre cum arata/ce gust are o masa gatita de un chef de la mama lui...
__________________ Man wake up as good-looking as they went to bed. Women somehow deteriorate during the night... | ||
|
|
09-06-2008, 22:57
| #12 (permalink) | ||
| Banned Join Date: Jun 2008 Location: lAlBlOlVlElTHElClRlOlWlDl | Quote:
Quote:
| ||
|
|
10-06-2008, 02:32
| #13 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: Jan 2008 |
sincer si pt un gratar obinuit tre sa sti ceva in bucatarie ...cu mirodeniile cu intorsu si sa sti cum arata o bucata care e gata de intors, in fine eu tot la chef adevarat ma gandesc si intradevar nu chisu preda acolo ca doar si-a deschis scoala de bucatari ca sa scoata $$$ si tipi de la flavours sunt bunicei! si nu ar strica daca as ajunge ca ei....la o adik si ala e un $ cinstit dar tot ma gandeam la un nivel mai inalt | ||
|
|
10-06-2008, 08:11
| #14 (permalink) | ||
| Moderator  Join Date: Apr 2006 | Quote:
Mult succes, sper sa reusesti sa nu stai mult la spalat vase si sa treci cat mai repede la taiat legume.Daca vei gasi pe cineva care-ti intelege pasiunea poate te ia sub aripa lui.
__________________ O masca-avem, ce minte si zambeste,Ne-ascunde-obrajii, ochii ni-i umbreste -Umanei siretenii - iata ce platim:Cu inimile-n zdrente, noi zambim Noian de perfidii rostind, fireste. | ||
|
|
10-06-2008, 09:36
| #15 (permalink) | ||
| CG Editor  Join Date: Oct 2002 Location: Bucuresti |
Ucenic, ne-ucenic, o scoala in strainatate (stiu ca era una la Londra super) te ridica foarte mult, acolo inveti niste chestii pe care n-ai sa le inveti niciodata in Romania.In plus, altfel arata in CV ca ai nush ce diplome la Paris. Lord Raptor, aia cu omletele e spusa din auzite banuiesc.Mai documenteaza-te.In plus de asta la o scoala mare de gastronomie sunt mai multe clase: incepatori, avansati, profi. Costa destul de mult in schimb.
__________________ Nick anterior : tau_xxx | ||
|
|
10-06-2008, 10:31
| #16 (permalink) | ||
| Ganker  Join Date: Apr 2006 Location: Stormwind City |
eu am facut scoala de bucatari la Patronatul National Roman pe la Eroii Revolutiei.. profesoara buna cursuri bune .. dar sa intelegi ca acolo nu te invata sa gatesti te invata despre alimente cum trebuie stocate retete si alte lucruri.. sa gatesti inveti in practica acolo unde iti alegi tu sa faci..sau daca nu te repartizeaza scoala.. si vorba multora de aici trebuie sa incepi de jos.. mai speli o farfurie mai faci o salata mai cureti un cartof etc..gandeste'te bine la ceea ce vrei sa faci ca nu e deloc cum e la televizor gen Jamie Oliver.
__________________ Don't Hassel The Hoff ! | ||
|
|
10-06-2008, 12:25
| #17 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: May 2002 | Quote:
Daca vrei o scoala de calitate scoti banul, si intr-adevar te invata sa faci minunatii! Dar scolile de bucatarie la care are acces bugetul romanului se rezuma la exact ceea ce spuneam eu mai sus.
__________________ Many men go fishing all of their lives without knowing that it is not fish they are after. | ||
|
|
13-06-2008, 17:56
| #18 (permalink) | ||
| Registered User Join Date: Jan 2008 |
da... Am fost ieri la scoala(UCECOM) si m-am interesat la ei.....ideea e ca tre sa platesc 11.5 mil pt un curs ce consta in teorie si practica la restaurant, cursurile incep pe 16 luna asta sau in toamna dar nu stiu ce o sa invat...ideea e ca imi dau diploma care este recunoscuta in toata lumea si daca e pot sa plec cu ea din tara si poate si pe croaziera o sa mai dau informatii cand ma duc la scoala
| ||
|
|
14-06-2008, 22:02
| #19 (permalink) | ||
| Registered User  Join Date: May 2005 Location: in fabrica de noxe |
eu sunt bucatar cu diploma si o vechime de 7 ani in domeniu( 5 ani in lido,1 an la union,1 an la doua pravalii italiene) de ceva timp nu mai lucrez in acest domeniu tu esti sigur ca vrei sa devii bucatar? ptr ca sa stii ca este una din cele mai grele meserii daca vrei sa faci treaba,angajaza-te ajutor la un restaurant cu profil international,dupa care in paralel,inscrie-te la scoala de bucatari de la hotel turist dupa ce lucrezi 1 an intr-o bucatarie mai stam de vorba
__________________ fara poezie,viata e pustiu | ||
|
| Advertisment | |
 |
|
| Thread Tools | |
|
|
